Pas si simple de s'y retrouver en tant que consommateur face aux étals des marchés. Docteur Coquelicot mène l'enquête des fruits et légumes les plus contaminés en pesticides. C'est parti !
Étiquette : pesticide
Le coût des perturbateurs endocriniens
Les perturbateurs endocriniens (PE) sont des molécules capables d’interagir avec notre système hormonal et ils ont pour conséquence une augmentation de l’incidence de maladie ou des dysfonctions d’organes. Par exemple le bisphénol A est un PE car il interagit avec un récepteur oestrogénique, et altère la production d’insuline, provoquant ainsi une augmentation du risque de …
Pesticides et santé : faut-il s’inquiéter?
En matière de pesticide et de santé, de nombreuses vérités générales sont souvent déclamées. Cet article tente d’apporter un peu de clarté dans ce sujet complexe. Nous essaierons de comprendre les tenants et aboutissants de cette problématique, afin de mettre en lumière ses zones d’ombre. Quand on parle de pesticides, on se réfère à plus …
