Le bisphénol A et l’imposture du BPA free

Depuis le 1er janvier 2013, le bisphénol A est interdit dans tous les contenants alimentaires destinés aux enfants. De plus en plus de contenants alimentaires arborent fièrement la mention “sans BPA”, mais peut-on s’y fier ? Commençons d’abord par parcourir les impacts du bisphénol sur la santé. Fertilité 1–4Le bisphénol A a une structure similaire …

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Le coût des perturbateurs endocriniens

Les perturbateurs endocriniens (PE) sont des molécules capables d’interagir avec notre système hormonal et ils ont pour conséquence une augmentation de l’incidence de maladie ou des dysfonctions d’organes. Par exemple le bisphénol A est un PE car il interagit avec un récepteur oestrogénique, et altère la production d’insuline, provoquant ainsi une augmentation du risque de …

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Pesticides et santé : faut-il s’inquiéter?

En matière de pesticide et de santé, de nombreuses vérités générales sont souvent déclamées. Cet article tente d’apporter un peu de clarté dans ce sujet complexe. Nous essaierons de comprendre les tenants et aboutissants de cette problématique, afin de mettre en lumière ses zones d’ombre. Quand on parle de pesticides, on se réfère à plus …

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