Nous avons réalisé un nouveau digital learning avec la Société Scientifique de Médecine Générale. Ce programme s’intitule « Un autre regard sur l’alimentation : entre environnement et santé » et vise à explorer les défis complexes qui lient alimentation, santé et environnement.
Afin de répondre à l’objectif ambitieux des Nations Unies de promouvoir une alimentation saine et durable, nous avons élargi notre vision de la nutrition en y introduisant des concepts de durabilité planétaire, de perturbations endocriniennes. Par chance, la science nous montre aujourd’hui que les choix alimentaires alignés avec notre propre bien-être sont très souvent les mêmes qui préservent l’état de la planète pour les générations futures.
Au cours de ce programme, nous discuterons de comment réduire certains aliments d’origine animale et pour quelles raisons d’autres restent indispensables. Nous examinerons l’importance de la diversité alimentaire et comment les nutriments essentiels jouent un rôle crucial dans la prévention des carences nutritionnelles et des problèmes de poids. Nous explorerons pourquoi lutter contre les aliments ultra-transformés, ces produits qui, bien que pratiques, sont trop souvent riches en additifs et en ingrédients nuisibles pour la santé.
Dans une seconde partie, nous étudierons comment identifier et minimiser l’exposition à certaines substances chimiques comme les pesticides, les métaux lourds ou les polluants issus des emballages plastiques.
Cette formation vous permettra de :
- comprendre le lien entre alimentation équilibrée et assiette durable
- expliquer l’assiette durable
- améliorer la prévention des maladies chroniques par le biais de conseils (pesticides/polluants)
- comprendre les mécanismes d’actions des polluants
- comprendre les co-bénéfices à donner des conseils alimentaires
- adapter votre discours à la vulnérabilité du·de la patient·e
Cette formation accréditée s’adresse aux professionnels de santé de première ligne comme les médecins généralistes car il est urgent que le secteur médical soit formé à l’importance et l’urgence des problèmes environnementaux ainsi que leurs conséquences sur la santé. Nous espérons que cette nouvelle perspective sur les enjeux liés à l’alimentation vous aidera à guider vos patients vers un point ou leur santé et celle de l’environnement se rejoignent.
Pour accéder à ce cours, vous devez posséder un compte sur le site ssmg.be. Cette formation est accréditée. Si vous n’êtes pas professionnel de santé, il est également possible de se créer un compte « non-médecin ».
