Des PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) sont présents dans les vêtements et produits pour enfants résistants aux taches et à l’eau, y compris ceux étiquetés « non toxiques » et « verts ». C’est ce qui ressort d’une étude américaine récente (1).

Les PFAS sont appelés « Forever chemicals » car ils sont très persistants dans l’environnement et bioaccumulables dans la chaîne alimentaire. Ils se retrouvent dans la liste des perturbateurs endocriniens dits « dirty dozen » de l’Environmental Working Group (EWG) (2).

Ils sont présents dans de nombreux produits de consommation courante: les ustensiles de cuisson antiadhésifs, les emballages alimentaires anti-graisse, les emballages alimentaires jetables en carton (cartons à pizzas, emballages pour la restauration rapide), les vêtements résistants à l’eau, les écrans tactiles, les mousses anti-incendie, le maquillage, les vernis à ongles, les peintures, les matériaux de construction, les produits de nettoyage et certains pesticides (3).

Les PFAS sont également présents dans l’eau que nous buvons, dans les aliments que nous mangeons, mais aussi, dans la poussière et l’air que nous respirons (4).

Aux Etats-Unis, ils ont été retrouvés dans le sang de plus de 98% des Américains testés (5). En France, les enquêtes de Santé Publique ont mis en évidence une contamination totale de la population, plus faible en moyenne que celle mesurée aux USA et au Canada, mais les niveaux les plus élevés correspondaient à ceux induisant des effets sanitaires dans plusieurs enquêtes épidémiologiques (6). En Belgique, la deuxième phase du biomonitoring wallon devrait prochainement fournir des analyses plus spécifiques de certains PFAS (7). En Flandre, l’étude menée par l’Agence Soins et Santé a révélé que sur les 800 habitants de Zwijndrecht, vivant dans un rayon de trois kilomètres autour de l’usine chimique 3M, seuls 9% présentaient des taux « sûrs » par rapport aux valeurs de référence. A l’opposé, quelque 59% des habitants avaient des concentrations trop élevées de PFOS dans le sang. Et les 32% restant se situaient entre les deux (8).

L’exposition des enfants aux PFAS est particulièrement préoccupante car ils y sont plus vulnérables et sensibles. Plusieurs études ont mis en évidence des preuves d’associations entre l’exposition aux PFAS et l’immunité (y compris une réponse vaccinale diminuée et l’asthme), la fonction rénale, l’âge des premières règles et un déséquilibre des graisses dans le sang, qui peut exposer les enfants à un risque de maladies cardiovasculaires (9).

L’exposition des femmes enceintes aux PFAS est également très inquiétante. En effet, une analyse combinée de 7 cohortes de naissance européennes a rapporté que l’exposition environnementale prénatale à des composés perfluorés peut contribuer à la prévalence du petit poids de naissance (10).

Une méta-analyse très récente a quant à elle mis en évidence que l’exposition maternelle à l’acide perfluorooctane sulfonique (PFOS) pourrait être associée à un risque d’accouchement prématuré (11).

Comment éviter les PFAS?

• Éviter les poêles et ustensiles de cuisine anti-adhésifs. Opter pour l’acier inoxydable ou les poêles en fonte à la place.
• Eviter la restauration rapide grasse à emporter, les emballages alimentaires jetables, les sachets pour pop-corn à mettre au micro-ondes (ils sont traités avec des PFAS).
• Privilégier les produits alimentaires issus de l’agriculture biologique.
• Limiter la consommation de poissons, mollusques et crustacés car ce sont les aliments dans lesquels les composés perfluorés sont les plus fréquemment retrouvés aux niveaux de concentration les plus élevés (12).
• Privilégier les produits qui ne sont pas pré-traités et éviter les traitements anti-taches en option sur les nouveaux tapis et meubles.
• S’informer, en particulier lors de l’achat d’équipement de plein air (tentes de camping, sacs à dos…), et choisir des vêtements qui n’indiquent pas les technologies Gore-Tex ou téflon. Se méfier de tous les tissus dits hydrofuges et anti-taches.
• Privilégier l’achat de vêtements en seconde-main.
• Laver les vêtements neufs avant de les porter.
• Choisir des produits cosmétiques et d’hygiène avec une liste d’ingrédients la plus courte possible, et en tout cas, sans « PFAS » ou « ingrédients fluorés » et certifiés « Ecocert » et « Cosmétique bio ».
• Privilégier les produits d’hygiène et de soin les plus simples possibles: pains de savon, huiles végétales, beurres végétaux, eaux florales.
• Eviter les produits de maquillage « waterproof », les vernis à ongles et les rouges à lèvres liquides (13).
• S’informer lors de l’achat de fil dentaire car certains contiennent des composant perfluorés.
• Privilégier les produits d’entretien et de nettoyage les plus simples possibles: vinaigre blanc, bicarbonate de soude.
• Lors de travaux de construction ou de rénovation, être particulièrement attentif au choix des matériaux car beaucoup contiennent des composants perfluorés.

Références

1. Rodgers KM, Swartz CH, Occhialini J, Bassignani P, McCurdy M, Schaider LA. How Well Do Product Labels Indicate the Presence of PFAS in Consumer Items Used by Children and Adolescents? Environ Sci Technol. 2022 May 4. doi: 10.1021/acs.est.1c05175. Epub ahead of print. PMID: 35506608.

2. https://www.ewg.org/consumer-guides/dirty-dozen-endocrine-disruptors#lead

3. Rodgers KM, PFAS are showing up in children’s stain- and water-resistant products – including those labeled ‘nontoxic’ and ‘green’, May 5, 2022, Disponible sur https://theconversation.com/pfas-are-showing-up-in-childrens-stain-and-water-resistant-products-including-those-labeled-nontoxic-and-green-182215?utm_source=linkedin&utm_medium=bylinelinkedinbutton

4. Imprégnation de la population française par les composés perfluorés. Programme national de biosurveillance, Esteban 2014-2016. Saint-Maurice : Santé publique France, septembre 2019. 58 p. Disponible à partir de l’URL : www.santepubliquefrance.fr

5. CDC (U.S. Centers for Disease Control and Prevention). Fourth National Report on Human Exposure to Environmental Chemicals. Updated Tables, January 2019. U.S. Centers for Disease Control and Prevention: Atlanta, GA, 2019.

6. Réseau Environnement Santé, Les perfluorés (PFAS) : une grande famille de perturbateurs endocriniens dont il faut réduire l’exposition, disponible sur: http://www.reseau-environnement-sante.fr/perfluores-wark-waters/

7. Communiqué de presse sur les perturbateurs endocriniens du Ministère wallon de l’Environnement. Disponible sur: https://tellier.wallonie.be/home/presse–actualites/communiques-de-presse/presses/perturbateurs-endocriniens-presence-limitee-de-pfas-en-wallonie.html

8. Près de 60% des riverains de 3M ont un taux trop élevé de PFOS dans le sang. Disponible sur: https://www.vrt.be/vrtnws/fr/2021/10/26/pres-de-60-des-riverains-de-3m-a-un-taux-trop-eleve-de-pfos-dan/

9. Rappazzo KM, Coffman E, Hines EP. Exposure to Perfluorinated Alkyl Substances and Health Outcomes in Children: A Systematic Review of the Epidemiologic Literature. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2017; 14(7):691. https://doi.org/10.3390/ijerph14070691

10. Govarts E, Iszatt N, Trnovec T, de Cock M, Eggesbø M, Palkovicova Murinova L, van de Bor M, Guxens M, Chevrier C, Koppen G, Lamoree M, Hertz-Picciotto I, Lopez-Espinosa MJ, Lertxundi A, Grimalt JO, Torrent M, Goñi-Irigoyen F, Vermeulen R, Legler J, Schoeters G. Prenatal exposure to endocrine disrupting chemicals and risk of being born small for gestational age: Pooled analysis of seven European birth cohorts. Environ Int. 2018 Jun;115:267-278. doi: 10.1016/j.envint.2018.03.017. Epub 2018 Mar 30. PMID: 29605679

11. Deji Z, Liu P, Wang X, Zhang X, Luo Y, Huang Z. Association between maternal exposure to perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances and risks of adverse pregnancy outcomes: A systematic review and meta-analysis. Sci Total Environ. 2021 Aug 20;783:146984. doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.146984. Epub 2021 Apr 9. PMID: 34088118.

12. Anses. Étude de l’alimentation totale française 2 (EAT 2) – Tome 1 Contaminants inorganiques, minéraux, polluants organiques persistants, mycotoxines, phyto-estrogènes. Avis de l’Anses – Rapport d’expertise [En ligne]. Maisons-Alfort : Anses; 2011. 305 p. Disponible: https://www.anses.fr/fr/system/files/PASER2006sa0361Ra1.pdf

13. Réseau Environnement Santé, Urgence de bannir les PFAS de nos cosmétiques, matériaux de construction, et emballages alimentaires. Disponible sur: http://www.reseau-environnement-sante.fr/pfas-cosmetiques-materiaux-de-construction-et-emballages-alimentaires/